¿Cuáles son los motivos de la costumbre de productos lácteos en Shavuöt?
FESTIVIDAD DE SHAVUÖT
¿Cuáles son los motivos de la costumbre de productos lácteos en Shavuöt?
Trae el Rama [siman 494, seif 3] que se acostumbra en unos cuantos lugares comer productos lácteos el primer día de Shavuöt. Hay quienes también acostumbran a comer miel y leche, ya que la Torah fue comparada con la miel y con leche, tal como esta escrito en Shir ha´Shirim [4:11]: “Devash ve´jalab tajat leshonej” (Miel y leche bajo tu lengua).
Tres motivos fueron dichos respecto a esta costumbre de comer productos lácteos en la festividad de la fiesta de Shavuöt:
Primer motivo – de la misma forma que en Pesaj realizamos lo que se llama zecher le´korban pesaj ve´lekorban jaguigá (acto en recuerdo al korban Pesaj y el Korban Jaguigá), así mismo en Shavuöt hacemos lo que se llama Zecher le´Korban Shené ha´Lejem (recuerdo de la ofrenda de los dos panes) lo cual era ofrendado en la festividad de Shavuöt. ¿Qué tiene que ver esto con comer productos lácteos? Sabemos que cuando la persona come productos lácteos con pan, luego tiene prohibido comer productos de carne con el mismo pan, tal como lo trae Maran Shuljan Aruj [Yoré Deäh, siman 89, seif 4], por ende al comer productos lácteos en la mañana y luego comer carne en la comida de Shavuöt, estamos obligados a utilizar dos panes distintos lo cual es en recuerdo del korban de Shné Lejamim [Rama, ahí].
No quiere decir que se debe comer necesariamente pan, sino que productos hechos de grano [Ejemplo: Burekas, pizza, etc], es decir, según esta razón si es que la persona comió productos lácteos que su bendición es “She´Hakol” [Ejemplo: chocolates, helados, torta de queso, etc], no cumplió con la costumbre, ya que corresponde decir que es en recuerdo a los dos panes.
Segundo motivo – Después de que Äm Israel estuvo parado frente a Har Sinai y escucharon los diez mandamientos, lo cual Rav Saädia Gaon en su sidur [pagina 191] explica que dentro de los diez mandamientos se encuentran las 613 mitzvot, Äm Israel recibió la mitzváh de Hagälat Kelim (kasherizar los utensilios sumergiéndolos en agua hirviendo), la mitzváh de Shejitáh con un cuchillo meticulosamente afilado y revisado, la mitzváh de nikur (limpiar los nervios de la carne) y melijá (salar la carne), por ende no pudieron comer carne de forma inmediata ya que obviamente requería una larga preparación poder hacerlo, y en consecuencia comieron productos lácteos. En recuerdo a esto comemos productos lácteos [Mishná Beruráh, seif katan 12, en nombre de un Gadol Ejad]
Según este motivo, no es necesario comer productos hechos de grano, sino que incluso tomar leche serviría para cumplir con la costumbre.
Tercer motivo – Al momento en que Ha´Kadosh Baruj Hu quiso entregarle la Toráh a Äm Israel, vinieron los Malaché ha´Sharet (ángeles celestiales) e intentaron oponerse para que ellos pudieran recibir la Toráh. Por ende ¿Qué hizo Hashem Itbaraj? Les dijo: Clum basar ve´jalav atem shomerim? (¿Acaso ustedes cuidan leyes de no comer carne con leche?) Haré etzel Avraham Avinu achaltem jemá u´bakar yajad (Si cuando visitaron a Avraham Avinu comieron manteca y carne juntos) ve´Israel, afilu tinok ben yomó lo ochel basar be´jalav (y en Äm Israel, incluso un bebe de un día no come carne con leche). Cuando escucharon esto los ángeles, inmediatamente dieron un paso hacia atrás y se quedaron en silencio. Es por esto que se acostumbra a comer productos lácteos y luego productos de carne llevando a cabo todas las leyes halachicas que involucran comer carne después de haber comido un producto lácteo, para mostrar que nos cuidamos mucho en todas las leyes de Basar ve´Jalav [Midrash Agadá, aparece en el Jazon Övadiah, Yom Tov, pagina 318].
De todas formas, hay una mitzvah de comer carne y tomar vino en Yom Tov para así cumplir con la alegría de la festividad, tal como lo trae la Guemará en Pesajim (109a) que la mitzvah de ve´samajta be´jagueja (Y te alegrarás en tu festividad) en el caso de los hombres se lleva a cabo a través de comer carne y tomar vino, y en el caso de las mujeres se lleva a cabo a través de regalarles ropas coloridas o joyas. Es por esto, que hoy la costumbre es comer primero productos lácteos, y luego posterior a un enjuague de boca, e idealmente comer un poco de pan, se come carne. [Noda Bi´Yehuda, Taniana, siman (60); Yalkut Yosef Isur ve´Heiter, tomo (3), siman (69)].
EN RESUMEN
Al cumplir con la costumbre de comer productos lácteos, idealmente se debe hacerlo acompañado con pan o con productos hechos de grano, y se debe cumplir muy bien todas las leyes halachicas que involucra comer carne después de comer productos lácteos.
